Az Innovációs és Technológiai Minisztérium új előírása, hogy a vendéglátásban dolgozókat szakképzettség megszerzésére kötelezi a következők szerint:
2024. január elsejétől a hideg-meleg ételek és italok, valamint a cukrászati termékek készítését kizárólag szakképesítéssel rendelkező személy végezheti.
2023.12.31-ig az ezen a területen dolgozóknak meg kell szerezniük a szükséges szakképzettséget. Ez az előírás a vendéglátós szakma 90%-a számára jelenleg betarthatatlan.
A vendéglátás évek óta súlyos munkaerőhiánnyal küzd, ráadásul a pandémia sokakat tett tönkre. Emiatt is érthetetlen ez az új szabályozás, ami még nehezebbé teszi ennek az ágazatnak a gazdaságos működését.